Langkah Mudah untuk Membuat Kue Pukis Pisang Gula Aren Anti Gagal

Januari 26, 2022 Posting Komentar

Kue Pukis Pisang Gula Aren

Anda sedang mencari inspirasi Resep Kue Pukis Pisang Gula Aren yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Kue Pukis Pisang Gula Aren Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Kue Pukis Pisang Gula Aren Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Pukis Pisang Gula Aren yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Pukis Pisang Gula Aren, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Kue Pukis Pisang Gula Aren yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Kue Pukis Pisang Gula Aren yang dapat kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Pukis Pisang Gula Aren adalah 34 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Pukis Pisang Gula Aren diperkirakan sekitar 100 menit.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Kue Pukis Pisang Gula Aren yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Pukis Pisang Gula Aren memakai 27 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bismillaah.. Alhamdulillaah... maa syaa Allaah... menul banget kuenya, empuk pula. #kuepukis #pukispisang #pukispisanggulaaren #kuepukispisanggulaaren #pukisempuk #pukismoist

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Pukis Pisang Gula Aren:

🌾 Bahan A : 🌾
4 buah pisang matang ukuran sedang (ambon/uli/barangan/sunpride)
~~~~~~~~~~
🌾 Bahan B : 🌾
2 butir telur utuh
150 gr gula aren / gula semut
~~~~~~~~~~
🌾 Bahan C : 🌾
100 ml santan kara
1 sachet susu kental manis (saya: frisian flag)
100-150 ml air
~~~~~~~~~~
🌾 Bahan D : 🌾
300 gr tepung protein sedang (saya : tepung segitiga biru)
6 gr fermipan
1/2 sdt soda kue
1/8 sdt garam
~~~~~~~~~~
🌾 Bahan E : 🌾
70 gr margarine (lelehkan)
~~~~~~~~~~
🌾 Bahan Olesan : 🌾
Secukupnya margarine
~~~~~~~~~~
🌾 Topping : 🌾
Secukupnya keju cheddar /choco chips
~~~~~~~~~~

Cara untuk membuat Kue Pukis Pisang Gula Aren

Haluskan Bahan A dengan garpu.
Campur bahan C, total seluruh bahan C adalah 250 ml. Panaskan bahan C hingga mendidih sebentar. Matikan api kompor. Angkat. Biarkan hangat.
Siapkan bahan D. Jangan diaduk.
Lelehkan bahan E, sebentar saja diatas api kompor. Saat margarine terlihat sudah mulai meleleh, angkat.Aduk rata agar margarine meleleh sempurna tapi tidak sampai terbentuk minyak.
Mixer bahan B dengan kecepatan tinggi selama 10 menit atau hingga berwarna pucat.
Masukkan bahan A. Mixer dengan kecepatan rendah. Mixer hingga pisang tercampur rata.
Masukkan bahan D sepertiga bagian, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata. Masukkan bahan C sepertiga bagian, mixer hingga rata. Lakukan bergantian hingga seluruh bahan D dan C habis. Mixer hingga adonan tercampur rata.
Masukkan margarine leleh. Aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik. Aduk secukupnya saja, asal margarine tercampur rata. Diamkan adonan kurang lebih 59 menit. Hingga adonan mengembang 2 x lipatnya.
Panaskan loyang kue pukis. Aduk adonan untuk mengeluarkan angin. Oles cetakan kue dengan margarine agar tidak lengket. Tuang adonan kue pukis menggunakan sendok sayur 3/4 saja dari cetakan kue, karena nanti akan mengembang. Tutup, masak hingga setengah matang.
Saat setengah matang, masukkan topping sesuai selera. Tutup kembali loyang. Masak kembali hingga tercium aroma wangi kue (pertanda kue sudah matang) Oles permukaan kue dengan margarine secukupnya. Angkat kue yang sudah matang, letakkan di wadah. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
Banyaknya kue pukis pisang yang terbentuk tergantung besar kecilnya loyang/cetakan. Juga tergantung banyaknya adonan yang dituang di tiap cetakan. Untuk loyang yang saya pakai, total seluruh nya yang sudah matang, ada 34 kue pukis. Alhamdulillah. Semoga bermanfaat.