Resep Mooncake classic (kue bulan) yang Lezat Sekali

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mooncake classic (kue bulan) Anti Gagal yang unik?, Resep Mooncake classic (kue bulan) yang Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Mooncake classic (kue bulan), Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mooncake classic (kue bulan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mooncake classic (kue bulan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Mooncake classic (kue bulan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Mooncake classic (kue bulan) yang bisa sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mooncake classic (kue bulan) adalah 12 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Mooncake classic (kue bulan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mooncake classic (kue bulan) memakai 13 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Mooncake atau kue bulan adalah kue musiman yang biasa dijual di musim gugur (mid autumn festival) atau di bulan agustus-september jika di indonesia. Ini resep mooncake classic, isian nya bisa beraneka macam dari kacang merah, kacang hijau, kacang hitam, biji lotus, pandan dll. Di resep ini isian saya beli jadi saja dr online shop banyak yg jual 😁 Saya buat dgn isian durian dan black sesame atau kacang hitam.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mooncake classic (kue bulan):

1. 130 gr tepung terigu pro tinggi
2. 130 gr tepung terigu pro sedang
3. 1 butir kuning telur
4. 165 gr golden syrup (saya beli jadi)
5. 35 gr minyak kacang
6. 10 gr air abu
7. 27 gr selai kacang creamy
8. Bahan olesan :
9. 1 butir kuning telur
10. 1,5 sdm air
11. Bahan isian :
12. 12 butir kuning telur asin (optional)
13. Isian mooncake filling (saya beli yg siap pakai)

Cara untuk menyiapkan Mooncake classic (kue bulan)

1. Cuci bersih kuning telor asin dgn air mengalir, tata di loyang yg sudah dialasi alumunium foil.
2. Panggang kuning telor asin di oven yg sudah dipanaskan di suhu 180 dercel api atas bawah selama 10 menit.
3. Setelah telor asin matang, keluarkan dr oven dan dinginkan sebentar kurang lebih 20 menit.
4. Bagi2 isian mooncake, saya menggunakan cetakan 100gr Jd isian nya jika pakai telor asin adl 80 gr isian (jika ditotal 80 gr isian 15-20 gr telor asin). Sisihkan ditutup kain bersih.
5. Pipihkan isian td lalu isi dgn telur asin dan bulatkan dgn rapi. Sisihkan.
6. Campur dua macam tepung di wadah bersih hingga tercampur rata.
7. Campur di wadah lain golden syrup, minyak kacang, air abu, peanut butter dan kuning telur aduk rata.
8. Campur adonan cairan td ke adonan tepung, aduk rata.
9. Bagi adonan mooncake masing2 42 gr atau jd 12 pcs. Tutup dgn kain bersih. Siap digunakan.
10. Pipihkan adonan dgn menggunakan roling pin, lalu isi adonan mooncake dgn isian yg sudah dibulatkan td. Sisihkan. Selalu tutup adonan yg mengantri agar tdk kering. Lakukan hingga adonan habis.
11. Panaskan oven di suhu 170 dercel. Api atas bawah.
12. Cetak mooncake yg sudah diisi dgn cetakan mooncake.
13. Panggang mooncake selama 15 menit.
14. Setelah 15 menit keluarkan mooncake selama 5-10 menit, lalu oles dgn olesan kuning telur tipis2. Lalu panggang lg selama 10 menit.
15. Setelah matang keluarkan mooncake dr oven dan dinginkan di cooling rack.
16. Setelah mooncake dingin, kemas mooncake di dlm tray/mika mooncake. Dan mooncake siap disajikan.
17. Mooncake ini halal dan bisa tahan 10 hari di suhu ruang, atau bisa jg disimpan di kulkas selama maksimal 3 minggu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Mooncake classic (kue bulan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!