Resep Kue Thok (Kue Ku) yang Bisa Manjain Lidah

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Kue Thok (Kue Ku) yang Sempurna yang unik?, Resep Kue Thok (Kue Ku) Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Kue Thok (Kue Ku), Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Thok (Kue Ku) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Thok (Kue Ku), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Kue Thok (Kue Ku) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Kue Thok (Kue Ku) yang dapat sobat jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Kue Thok (Kue Ku) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Thok (Kue Ku) menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Jajanan tradisional kali ini masih sering kita jumpai di pasar² tradisional, di toko kue dan di berbagai acara. Terutama di Tegal, setiap ada acara nikahan, mama mertua pasti menyajikan kue ku sebagai hidangan di meja. Biasanya kue ku ini identik dengan warna merah dan oranye, dengan isian kacang hijau yang di lumatkan. Dan bentuknyapun bisa di bentuk seperti buah2an. Kue ku di jadikan pelambang panjang umur di waktu imlek itu, di karenakan kura² yang memang umurnya panjang. Sayangnya warna merahnya kurang ngejreng yaa .. efek kurang banyak ngasih pewarna merahnya. Masih dalam rangka #Kopijos_MerahPutih kue ku ini aku bentuk super unyu, biar kakak Naura tertarik untuk memakannya. Ini enakk looh ... rugi deh kalau enggak nyobain. 😁🤭 Source : sajiansedap.ig #Kopijos_MerahPutih #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #dapursandra_kueku

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Thok (Kue Ku):

1. Bahan 1 : (bahan kulit)
2. 225 gram tepung ketan
3. 50 gram gula tepung
4. 90 gram kentang, di kukus, haluskan
5. 1/2 sdt garam
6. 150 ml santan hangat
7. Secukupnya pasta/pewarna merah
8. Secukupnya minyak sayur, untuk olesan
9. Secukupnya daun pisang, untuk alas kue
10. Bahan 2 : (bahan isian)
11. 100 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
12. 125 ml santan
13. 50 gram gula pasir
14. 1 lembar daun pandan, ikat
15. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk menyiapkan Kue Thok (Kue Ku)

1. Untuk bahan isian : Kukus kacang hijau selama 20 menit. Angkat. Kemudian blender kacang hijau dengan santan.
2. Tuang kacang hijau yang sudah diblender ke dalam teflon, tambahkan gula, garam dan daun pandan. Masak sampai adonan kalis, sambil di aduk² terus. Dinginkan.
3. Timbang kacang hijau masing² @ 20 gram an, bentuk bulat². Sisihkan.
4. Untuk bahan kulitnya : Campur tepung, gula tepung, garam dan kentang. Uleni merata.
5. Masukkan santan hangatnya sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.
6. Ambil sedikit warna ori, sisihkan. Sisa adonan beri warna merah/pasta, uleni merata. Timbang adonan masing2 @30 gram an. Bentuk bulat² dan sisihkan.
7. Ambil 1 bagian adonan,pipihkan. Taruh isian kacang hijaunya. Tutup kembali adonannya. Bulatkan dengan menggunakan kedua tangan. Sisihkan.
8. Ambil cetakannya, olesi dengan sedikit tepung ketan cetakannya. Taruh sedikit adonan ori di bagian telinganya. Lalu masukkan bulatan adonannya. Rapikan. Lalu tekan bawah cetakannya. Taruh dalam potongan daun pisang yang sudah di olesi dengan sedikit minyak. Sisihkan.
9. Panaskan panci kukusan terlebih dahulu. Tuang sedikit minyak dalam air rebusannya. Kukus kue selama 20 menit. Buka tutup panci setiap 2 menit sekali. Jangan lupa, lapisi tutup panci dengan serbet. Angkat dan olesi kue dengan sedikit minyak.
10. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kue Thok (Kue Ku) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!