Bagaimana Menyiapkan Eclair / kue sus Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Eclair / kue sus, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Eclair / kue sus yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Eclair / kue sus yang Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Eclair / kue sus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Eclair / kue sus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Eclair / kue sus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Eclair / kue sus yang dapat sobat jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Eclair / kue sus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Eclair / kue sus menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillah,... Selasa 7 September 2021,.. Alhamdulillah ala kulli hal,.. Salah satu favorit anak2 dirumah,.. kali ini cooksnap resep mba @diyah_ummusa makasih banyak ya mba,.. . . #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Eclair / kue sus:

1. Choux :
2. 100 gram butter/margarin
3. 200 ml air
4. 1 sdm gula pasir
5. 125 gram terigu protein sedang/tinggi (sy pake cakra)
6. 3 telur ukuran besar (boleh extra 1 kalau ukuran kecil)
7. Hiasan : dcc & wcc
8. Vanilla pastry cream :
9. 500 ml susu cair fullcream (sy pake vanilla, sedikit manis)
10. 100 gram gula pasir (sy 70gram)
11. 1/4 sdt garam
12. 2 kuning telur
13. 60 gram maizena
14. 1-2 sdt vanilla
15. 2 sdm margarin/butter (sy margarin)

Langkah-langkah untuk menyiapkan Eclair / kue sus

1. Cara membuat vanilla pastry cream : Dalam panci campur semua bahan kecuali margarin. Aduk rata lalu masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai mengental. Setelah meletup-letup masukkan margarin, aduk rata. Tutup atasnya dgn plastik agar tidak mengulit. Dinginkan. Masukkan piping bag.
2. Dalam panci panaskan air, margarin, garam sampai agak mendidih dan meleleh. Kecilkan api lalu masukkan tepung aduk cepat rata dgn spatula. Setelah agak Kalis matikan api dan dinginkan.
3. Masuk 1 telur ke adonan tepung aduk rata. Lanjut telur berikutnya sampai habis. Kalau adonan diangkat dgn spatula lalu dibalikkan jatuh membentuk huruf V ya. Masukkan kedalam piping bag yg sudah ada spuit bintang.
4. Lalu cetak memanjang sesuai selera di atas loyang yg telah dioles margarin.
5. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Suhu 200°C sampai berbuih sekitar 20-25 menit. Turunkan suhu menjadi 180° oven sampai matang sekitar 20 menit/sesuaikan suhu oven masing-masing.
6. Penyajian : Belah choux puff nya. Isi dgn vanilla pastry cream. Tutup lg dan hias dgn dcc & wcc. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Eclair / kue sus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!